Corso 3° Livello - settembre 2026 COMO3L0926

€175.00 - €700.00

Corso 3° Livello - settembre 2026 - Quota intera corso INT3L0926

€700.00 (In Stock)

Corso 3° Livello - settembre 2026 - Rata 1 R13L0926

€350.00 (In Stock)

Corso 3° Livello - settembre 2026 - Rata 2 R23L0926

€175.00 (In Stock)

Corso 3° Livello - settembre 2026 - Rata 2 R23L0926

€175.00 (In Stock)

Ultima tappa della formazione Fisar.

12 lezioni finalizzate a scoprire la tecnica di abbinamento cibo-vino e raggiungere l'apoteosi del gusto a tavola.

PROGRAMMA DEL CORSO

- Alimentazione

- Metodologia dell'abbinamento e successione dei vini e cibi

- Gli antipasti

- I primi piatti, le salse, i condimenti

- Le carni

- Il pesce

- Le verdure, i funghi, i tartufi

- I salumi

- I formaggi

- I dolci

- Cucina del territorio

- Il Sommelier e la tavola

- Esame finale per la qualifica di Sommelier

Durante ogni lezione si svolgerà la degustazione guidata di almeno tre-quattro vini.